Ricetta dolci alle mandorle
Ricetta Dolci alle mandorle
Dolci alle mandorle

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Farina
  • 70 gr. di Mandorle Macinate
  • 80 gr. di Zucchero
  • 140 gr. di Burro
  • 1 Cucchiaino di Lievito
  • 1 Limone (scorza)
  • 2 Tuorli D uovo
  • 1 Albume D uovo

  • Mandorle

    Per Guarnire
  • di Pistacchi
  • Pinoli

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ricetta natalizia.
Su un piano setacciate la farina e il lievito.
Aggiungete lo zucchero, le mandorle macinate, i tuorli, il burro e la scorza di limone.
Impastate velocemente e formate una palla.
Avvolgetela con carta oleata e lasciate riposare per circa 30 minuti al fresco.
Formate delle palline un po’ schiacciate e passatele nell’albume sbattuto, non montato.
Disponetele su una teglia rivestita con carta da forno e decoratele con mandorle, pistacchi sbollentati e spellati, pinoli.
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

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