■ Ingredienti
- 400 gr. di Fagiolini
- Olio D oliva
- Aglio
- Prezzemolo
- Burro
- Filetti D acciughe
- Brodo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Insaporire i fagiolini in olio e burro e un trito di aglio, prezzemolo e filetti d’acciughe.
Coprirli a filo di brodo caldo e cuocerli per circa 30 minuti su fuoco medio, unendo, se occorre, altro brodo.
