Ricetta Fagiolini alla ligure
Fagiolini alla ligure

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Fagiolini
  • Pasta D acciughe
  • 100 gr. di Pinoli Sgusciati
  • Alcune Foglie di Menta
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Aceto Di Vino

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate i fagiolini in acqua salata a bollore senza coprire la pentola.
Scolateli, raccoglieteli in una insalatiera insieme ai pinoli.
In una ciotola stemperate dieci centimetri di pasta d’acciughe con l’aceto, poi aggiungete l’olio, mescolate e condite con la salsina l’insalata.
Cospargete di foglioline di menta e servite.

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