Ricetta Fagiolini glassati al sesamo
Fagiolini glassati al sesamo

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 600 gr. di Fagiolini
  • 30 gr. di Burro
  • 2 Cipollotti
  • 1/2 Limone
  • 1 Cucchiaio di Semi Di Sesamo
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate i fagiolini puliti in acqua bollente salata per 10 minuti.
Scolateli e metteteli da parte.
Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine molto sottili e soffriggetele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro.
Quando saranno appassiti, unite il succo filtrato del limone e un po’ di buccia grattugiata.
Mescolate, aggiungete i fagiolini, salate, pepate, cuocete ancora per 10 minuti.
Disponete i fagiolini sul piatto da portata e cospargeteli con un cucchiaio di semi di sesamo fatti precedentemente tostare in forno per alcuni minuti.
Irrorate il tutto con l’olio versato a filo, mescolate e servite.

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