Ricetta Fagiolini in salsa d’aglio
Fagiolini in salsa d’aglio

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Fagiolini Bianchi
  • 300 gr. di Fagiolini Verdi
  • Aglio
  • 1 Pugno di Mollica Di Pane
  • Olio D oliva
  • Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate i fagiolini al dente in acqua salata, scolateli e sistemateli sul piatto da portata.
Preparate la salsa all’aglio schiacciando due spicchi nel mortaio e incorporandovi gradatamente l’olio fino a ottenere una crema liscia e compatta.
Aggiungete un pugno di mollica di pane intrisa d’aceto, salate e pepate.
Versate la salsa sui fagiolini tiepidi.
Servite.

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