Ricetta Fagiolini verdi e gialli
Fagiolini verdi e gialli

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Fagiolini Verdi
  • 400 gr. di Fagiolini Gialli
  • 1 Cipolla
  • 2 Pomodori
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 30 gr. di Burro
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e lavate i fagiolini gialli e verdi.
Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli grossolanamente.
Affettate la cipolla e schiacciate l’aglio.
Scaldate l’olio e il burro in un tegame, fatevi rosolare la cipolla, poi unitevi i pomodori, i fagiolini, l’aglio e il prezzemolo tritato.
Bagnate con il vino bianco, salate e pepate.
Fate cuocere, coperto, per una mezz’ora.
Servite caldo o freddo.

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