■ Ingredienti
- 4 Fette Grandi di Fesa Di Tacchino
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Fetta Grande di Pane Raffermo (mollica)
- 4 Cucchiai di Prezzemolo Fresco Tritato
- Latte
- Olio D oliva
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Macinata di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Bagnate la mollica di pane nel latte, strizzatela e sbriciolatela in una ciotola.
Aggiungete il prezzemolo e l’aglio tritato finemente, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Farcite ogni fetta di fesa con il composto, chiudete i fagottini con lo spago da cucina e fateli cuocere a fuoco vivace in una teglia antiaderente con un po’ di olio d’oliva.
