Ricetta Falafel
Falafel

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Ceci In Scatola
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 1 Cucchiaino di Cumino In Polvere
  • 1 Cucchiaino di Coriandolo In Polvere
  • 1 Cipollotto
  • 1 Presa di Pepe Di Caienna
  • Sale
  • Pepe
  • Abbondante di Olio D oliva
  • Prezzemolo

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scolare i ceci e passarli al passaverdura.
Mettere il purè di ceci nel frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di cumino e 1 di coriandolo, l’aglio, una presa di pepe di caienna, prezzemolo, cipollotto, sale e pepe e frullare il tutto.
Far riposare il composto per almeno 30 minuti, poi formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio ben caldo.

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