Ricetta fantasmini di halloween
Ricetta Fantasmini di halloween
Fantasmini di halloween

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    25 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 56
    Votanti: 13
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 3 Albumi
  • 100 gr. di burro
  • 100 gr di Farina
  • 100 gr. di zucchero
  • 80 gr. di zucchero a velo
  • 50 gr. di cioccolato fondente

■ Preparazione

La ricetta che Vi proponiamo è molto famosa e diffusa nel mondo anglosassone e viene preparata per halloween - la notte delle streghe.
Può essere servita e mangiata a solo o utilizzatata come guarnizione per altri dolci come muffin o torte.
Vediamo dunque come si prepara

Fate sciogliere il burro, mescolandolo con un cucchiaio, fino ad ottenere una crema.
Unitelo allo zucchero e alla farina amalgamando il tutto ben bene;  incorporate poi gli albumi mescolando il composto fino ad ottenere una crema abbastanza lisciae densa.
Iniziate a fare preriscaldare il forno a 180° e rivestite una teglia con della carta da forno.
Mettete una cucchiaiata di composto sulla teglia, allargandolo per bene con il dorso del cucchiaio fino a formare un bel cerchio non molto spesso.
Ripetete fino ad esaurimento del composto e infornate il tutto per 5 minuti finchè il bordo dei cerchi non inizi a colorirsi.
Togliete i cerchi dal forno, staccateli dalla teglia e modellateli con le mani fino a conferire la forma del fantasmino.

Lasciateli raffreddare e nel frattempo preparate il cioccolato per le decorazioni nel seguente modo:
sciogliete il cioccolato a bagnomaria e mettetelo in un cornetto preparato con la carta da forno.
Quando i fantasmini si saranno raffreddati, disegnate col cioccolato gli occhi e la bocca e lasciate solidificare il cioccolato;  inifne cospargete i vostri fantasmini con lo zucchero a velo.

Ed ecco a Voi i simpatici fantasmini di halloween!

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