■ Ingredienti
- 100 gr. di Cioccolato Fondente
- 1 Uovo
- 80 gr. di Burro
- Poco di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliere il burro a bagnomaria con la cioccolata e amalgamare bene.
Lasciare raffreddare un po’ ed aggiungere il rosso.
Aggiungere poi l’albume montato a neve e, a piacere, un po’ di zucchero.
