■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Farfalle
- 1 Manciata di Spinaci
- 1 Peperone Rosso Grande
- 25 cl. di Panna Liquida
- 30 gr. di Burro
- 1 Scatola di Mais
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna.
Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci.
Salare e pepare.
Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.
