■ Ingredienti
- 280 gr. di Pasta Tipo Farfalle
- 5 gr. di Burro
- 1 Bustina di Zafferano
- 50 gr. di Formaggio Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata portata a pieno bollore.
Nel frattempo mettete il burro in un tegamino e fatelo sciogliere a bagnomaria.
Appena pronto ritiratelo dal fuoco e mescolatevi la polvere di zafferano.
Scolate le farfalle, versatele in un piatto da servizio caldo e sopra distribuite il burro allo zafferano.
Spolverate con il formaggio, mescolate e servite subito.
