Ricetta fave a coniglio variante 2
Ricetta Fave a coniglio  - variante 2
Fave a coniglio - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 350 gr. di Fave Secche Decorticate
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Origano
  • Lardo
  • Pepe Nero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Far ammorbidire le fave per una giornata in acqua fredda, quindi scolarle, ricoprirle di acqua fredda già salata e metterle a cuocere con aglio e origano.
Portarle ad ebollizione e farle cuocere per circa 150 minuti a fuoco basso.
Quando a fine cottura le fave risultano ben tenere scolare l’acqua di cottura e servirle con lardo caldo fuso e pepe nero macinato al momento.

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