■ Ingredienti
- 500 gr. di Fave Fresche Sgranate
- 250 gr. di Guanciale Di Maiale
- Olio D oliva
- Poco di Brodo
- 1 Cipolla
- Pepe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare la cipolla e tagliare a dadini il guanciale.
Farli rosolare nell’olio per pochi minuti poi unire le fave.
Salare, pepare e cuocere a fuoco vivo bagnando di tanto in tanto con il brodo caldo.
