Ricetta fave alla menta
Ricetta Fave alla menta
Fave alla menta

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Fave Sgusciate
  • 1 Cipolla
  • 40 gr. di Burro
  • 40 gr. di Farina
  • 1 Dado
  • Alcune Foglie di Menta
  • Alcuni Grani di Coriandolo
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Fate sciogliere il burro in un tegame, versatevi la farina a pioggia e fatela colorire leggermente.
Unite il dado, la cipolla, bagnate con 3/4 di litro d’acqua, aggiungete alcune foglie di menta sminuzzate e alcuni grani di coriandolo.
Lasciate cuocere pochi minuti e aggiungete le fave.
Fate cuocere a fuoco basso per una mezz’ora.
Regolate il condimento di sale e pepe e servite molto caldo.

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