■ Ingredienti
- 400 gr. di Fave Già Sgranate
- 2 Cipolline Fresche Tagliate Per Il Lungo
- 3 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
- 1/2 Cucchiaio di Cime Di Finocchio Fresche Tritate
- 4 Grani di Pepe
- 1/2 Limone (succo)
- 10 cl. di Olio D oliva
- 15 cl. di Acqua
- Pepe In Polvere
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere sul fuoco le fave con olio, cipolline, metà prezzemolo, cime di finocchio, pepe in polvere e in grani, sale, acqua e portare a ebollizione.
Abbassare la fiamma e cuocere per 50’.
Appena prima di togliere dal fuoco unire il succo di limone e il rimanente prezzemolo.
