Ricetta Fegatini e cuori di pollo alla salvia
Fegatini e cuori di pollo alla salvia

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    2 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Fegatini Di Pollo
  • 8 Cuori Di Pollo
  • 10 Foglie di Salvia
  • 5 cl. di Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • 25 gr. di Burro
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Fate scaldare in un tegame l’olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare.
Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili.
Rosolate fegatini e cuori nell’olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.

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