■ Ingredienti
- 230 gr. di Burro
- 80 gr. di Zucchero
- 1 Tuorlo D uovo
- 1 Cucchiaino di Latte
- 130 gr. di Farina Di Mandorle
- 230 gr. di Farina
- 50 gr. di Farina Di Mais
- di Mandorle Tritate
- Zucchero A Velo
20 gr. di Cacao
Per Decorare
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 10 persone.
Lavorate a crema il burro con lo zucchero.
Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme.
Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci.
Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità.
Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo.
Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti.
Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
