Ricetta Fette biscottate dolci
Fette biscottate dolci

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Farina
  • 400 gr. di Zucchero
  • 100 gr. di Nocciole Sgusciate
  • 150 gr. di Mandorle Sgusciate
  • 5 Uova
  • 1 Bustina di Lievito
  • 100 gr. di Ciliegine Candite
  • 50 gr. di Burro
  • Burro Per La Teglia
  • Farina Per La Teglia

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Pelate le mandorle e le nocciole, fatele tostare nel forno e tritatele finemente, quindi ponetele sulla spianatoia.
Unite la farina, il lievito, lo zucchero, il burro ammorbidito e a pezzetti, 4 uova intere e un tuorlo e le ciliegine candite, tritate.
Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo, dividetelo in quattro parti e date a ciascuna di esse la forma di un filoncino di 5 cm di diametro.
Disponete i quattro filoni sulla piastra del forno imburrata e infarinata e cuoceteli a 170 gradi per 10 minuti.
Trascorso questo tempo, sfornate i filoni e tagliateli a fette oblique spesse circa un centimetro.
Sistemate le fette sulla piastra e infornatele per 5 minuti, in modo che assumano un bel colore dorato.
Se desiderate conservare questi dolcetti, lasciateli raffreddare completamente, quindi poneteli in scatole di latta, inframezzandoli con fogli di carta oleata: si manterranno fragranti per un mese circa.

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