Ricetta fettine al madera
Ricetta Fettine al madera
Fettine al madera

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Fette di Noce Di Vitello
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Bicchiere di Vino Madera
  • 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
  • Farina
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle.
Farle rosolare nel burro.
Bagnarle con il madera e farlo evaporare.
Salare e unire la salsa di pomodoro.
Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.

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