Ricetta Fettuccine leggere
Fettuccine leggere

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    2 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 180 gr. di Pasta Tipo Fettuccine
  • 100 gr. di Bietole
  • 1 Patata
  • 40 gr. di Formaggio Fontina
  • 20 gr. di Burro
  • 20 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 6 Foglie di Salvia
  • Sale
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Mettete a cuocere in abbondante acqua salata la patata sbucciata e affettata con le bietole pulite e tagliate a pezzetti.
Dopo 15 minuti aggiungete la pasta e finite la cottura.
Scolate le fettuccine con la verdura e travasatele in una zuppiera alternandole con fettine sottili di fontina.
Fate sciogliere il burro con la salvia.
Spegnete e incorporate l’olio, quindi condite il contenuto della zuppiera.
Aggiungete il formaggio grana e servite.

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