■ Ingredienti
- 16 Fichi Secchi Molto Morbidi
- 150 gr. di Cioccolato Fondente
- 50 gr. di Burro
- 30 gr. di Mandorle In Polvere
- 16 Mandorle Pelate
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate via il picciuolo ai fichi e aprite i frutti a metà nel senso della lunghezza.
Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una casseruola con 3 cucchiai di acqua e fatelo fondere in un bagnomaria tiepido.
Levate dal fuoco, unite il burro a pezzettini, sempre sbattendo, e poi la polvere di mandorle.
Fate raffreddare per un’ora in frigorifero.
Formate delle noci di composto e inseritele nei fichi, affondandovi poi una mandorla intera.
Richiudete i fichi e disponeteli in pirrottini di carta.
