■ Ingredienti
- 8 Fichi Grandi Maturi
- 8 Cucchiai di Zucchero
- 2 Limoni (scorza)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare delicatamente i fichi, poi senza asciugarli, rotolarli nello zucchero, in modo che ne rimangano coperti.
Sistemarli in una pirofila che li contenga di misura, aggiungere un po’ d’acqua e la scorza dei limoni a pezzetti.
Cuocerli in forno già caldo a 160 gradi per circa 10 minuti.
Quando lo zucchero si sarà caramellato, toglierli dal forno e lasciarli raffreddare nello stesso recipiente di cottura.
Servirli su piattini individuali.
