■ Ingredienti
- 500 gr. di Fichi Secchi Senza Peduncoli
- 25 cl. di Succo D arancia
- 150 gr. di Zucchero
- 150 gr. di Mandorle Sbucciate
- 1 Cucchiaio di Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio di Scorza Di Limone Grattugiata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una pentola mettere il succo d’arancia, quello di limone, la scorza di limone, i fichi 3 cucchiai di zucchero e portare a ebollizione.
Abbassare il fuoco, coprire e far cuocere per circa 40 minuti.
Sgocciolare e far raffreddare i fichi.
Con un coltello inciderli e inserire 1 mandorla nel taglietto.
Richiuderli e passarli nello zucchero.
