■ Ingredienti
- 1000 gr. di Fichi Maturi Sodi
- 900 gr. di Zucchero
- 1 Limone
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Distribuire i fichi sul fondo di una casseruola larga.
Spolverizzateli con lo zucchero vanigliato.
Bagnateli con il vino ed il succo di limone quindi ponete sul fornello e fate cuocere per circa 1 ora a fiamma bassa.
Spegnete e sistemate i frutti in un vaso, facendo attenzione a non romperli.
Coprite con lo sciroppo ottenuto dalla cottura e sterilizzate a bagnomaria per 30 minuti.
