■ Ingredienti
- 400 gr. di Filetti Di Pollo
- 80 gr. di Burro
- Salvia
- 2 Bicchierini di Vino Bianco Secco
- 400 gr. di Panna
- 15 gr. di Funghi Secchi
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate a pezzetti il pollo.
Mettete in un tegame 40 g di burro e un po’ di salvia.
Rosolate il pollo, salate e mettete il vino bianco; fatelo evaporare e unite la panna.
Coprite e fate cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
In un altro tegame mettete altri 40 g di burro e foglie di salvia, unite i funghi spezzettati, fate rosolare e salate.
Unite il pollo e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.
