Ricetta finocchi ai capperi
Ricetta Finocchi ai capperi
Finocchi ai capperi

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Finocchi
  • 100 gr. di Capperi Sotto Sale
  • 1 Dado Da Brodo
  • 1 Filo di Olio D oliva
  • Abbondante di Origano

  • Sale

    Per Decorare
  • Alcune Foglie di Prezzemolo
  • 1 Macinata di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate i finocchi, eliminando le parti dure alla base e la parte fogliare.
Sciacquateli, quindi tagliateli a metà e poi a spicchi regolari.
Disponete gli spicchi in una pirofila, salateli leggermente, poi cospargeteli con il dado sbriciolato.
Distribuitevi sopra i capperi, ben sciacquati e sgocciolati.
Cospargete con abbondante origano, quindi irrorate con un filo d’olio d’oliva.
Coprite la pirofila con pellicola trasparente.
Passate al microonde per la cottura per 10 minuti a 3/4 della potenza, quindi lasciate riposare per 5 o 10 minuti prima di portare in tavola.
Guarnite il piatto con qualche fogliolina di prezzemolo e con una macinata di pepe.

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