Ricetta finocchi al gorgonzola
Ricetta Finocchi al gorgonzola
Finocchi al gorgonzola

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 5 Finocchi
  • 1 Tazza di Besciamella
  • 80 gr. di Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 1 Cucchiaio di Panna
  • Sale
  • 1 Pizzico di Pepe Nero

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per circa venti minuti, scolateli.
Preparate la besciamella diluitela con un po’ d’acqua di cottura dei finocchi, fate scaldare, ritirate dal fuoco, unite il gorgonzola a pezzetti, mescolate.
Dovete ottenere una crema morbida, amalgamate la panna, fate scaldare ancora.
Sistemate i finocchi sul piatto da portata, copriteli con la salsa, cospargete con un pizzico di pepe nero e servite.

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