Ricetta Finocchi al gratin
Finocchi al gratin

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 5 Finocchi
  • 50 gr. di Formaggio Parmigiano

  • 25 gr. di Burro

    Per La Besciamella
  • 50 gr. di Farina
  • 50 gr. di Burro
  • 50 cl. di Latte
  • 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Noce Moscata
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette.
Metterli poi ad insaporire in una padella con il burro.
Nel frattempo fare la besciamella poi aggiungere parmigiano.
Una volta pronto il tutto fare uno strato di finocchi e uno di besciamella, finire con il parmigiano e infornare.

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