■ Ingredienti
- 4 Finocchi
- 8 Fettine di Prosciutto Crudo
- 50 gr. di Burro
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far cuocere per circa 15 minuti in acqua bollente salata i finocchi mondati.
Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro e salarli.
Adagiare su ogni spicchio 1 fettina di prosciutto, cospargere con grana e prezzemolo, irrorare con burro fuso e far cuocere in forno caldo per 10 minuti.
