■ Ingredienti
- 4 Finocchi
- Olio D oliva
- Burro
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio di Aceto Aromatico
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare in senso verticale i finocchi mondati e rosolarli con un po’ di olio e burro e la cipolla tritata.
Spruzzarli con l’aceto, salare, pepare e cuocere per 35 minuti bagnando con un po’ di brodo.
