■ Ingredienti
- 4 Finocchi
- 100 gr. di Burro
- 1 Uovo
- Pangrattato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire e lessare i finocchi in acqua salata.
Tagliarli a grosse fette, passarle nell’uovo sbattuto e nel pangrattato Fondere il burro e farvi dorare le fette di finocchio.
