■ Ingredienti
- 500gr. di pomodori
- 500 gr. di finocchi già nettati
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- origano q.b.
- sale q.b.
■ Preparazione
Le quantità si riferiscono a 4 porzioni.
Lavate e pulite i finocchi e tagliateli a fettine, poi lavate e pulite i pomodori e tagliateli a pezzetti.
In padella mettete l’olio, i finocchi, il pomodoro sale e origano e coprite lasciando cuocere fino ad ebollizione, quindi togliete il coperchio e continuate a far cuocere mescolando di tanto in tanto.
Portate a cottura e spegnete.
Buon appetito.
Glucidi: 26%
Lipidi: 60%
Proteine: 14 %
Calorie per persona 79
N.
B: Questa ricetta ti aiuta a seguire una sana alimentazione senza rinunciare al gusto e può essere inserita nel menù di persone affette da obesità o diabete perchè segue le linee guida che l’Istituto Nazionale della Nutrizione ed il National Resarch Council forniscono riguardo una corretta alimentazione.
