■ Ingredienti
- Alcuni di Finocchi Grandi
- Alcuni Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Eliminate le foglie esterne dei finocchi e lessateli in acqua salata.
Toglieteli dal fuoco quando saranno ancora duri, sgocciolateli e tagliateli a spicchi.
Soffriggete in un tegame qualche cucchiaio d’olio e uno spicchio d’aglio schiacciato e poi aggiungete i finocchi condendoli con sale e pepe.
Lasciateli cuocere fino a che non diventino dorati.
