Ricetta Finocchi in teglia  - variante 2
Finocchi in teglia - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Finocchi Grandi
  • Burro
  • Barbine Di Finocchio
  • Prezzemolo
  • Alcune Foglie di Sedano
  • 30 gr. di Farina
  • 1 Bicchiere di Latte
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare e lavare i finocchi(mettendo da parte le barbine), poi lessarli per 15 minuti.
Tagliarli a fette e metterli in 1 pirofila imburrata.
Tritare un ciuffo di barbine di finocchio con prezzemolo, qualche foglia di sedano e rosolarli con un po’ di burro, unire la farina, diluire con il latte, salare e cuocere per 10 minuti.
Cospargere i finocchi con la salsa e con grana grattugiato e gratinare in forno.

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