Ricetta Flan di carote  - variante 2
Flan di carote - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Carote
  • 50 gr. di Burro
  • 2 Uova
  • 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 4 Cucchiai di Pangrattato
  • 1 Cucchiaio di Zucchero
  • Poco di Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere per 10 minuti le carote affettate in acqua leggermente salata.
Scolare e terminare di cuocere in poco burro mescolando spesso.
Unire lo zucchero, sale e poco pepe.
Passarle al setaccio, unire le uova sbattute, formaggio e il pangrattato.
Mescolare bene e versare in uno stampo abbondantemente imburrato con foro al centro e pareti lisce.
Mettere in forno e cuocere per circa 30 minuti.

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