■ Ingredienti
- 8 Carciofi
- 300 gr. di Piselli
- 50 gr. di Burro
- 100 gr. di Formaggio Fontina
- 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite i carciofi e lessateli in acqua acidula.
In ogni fondo di carciofo mettete un pezzo di fontina e i piselli che avrete precedentemente lessato e passato nel burro.
Su ogni carciofo versate 1 cucchiaino di salsa di pomodoro che avrete precedentemente cotto con un po’ d’olio e acqua.
