■ Ingredienti
- 200 gr. di Cioccolato Fondente Da Copertura
- 3 Cucchiaini di Caffè Solubile
- 1/2 Bicchiere di Latte
- 1 Noce di Burro
- 1 Cucchiaino di Zucchero Vanigliato
- 8 Biscotti Lingue Di Gatto
- 2 Cucchiai di Rum
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spezzettare il cioccolato e metterlo in 1 casseruola con 1 bicchiere e 1/2 di acqua e il caffè solubile.
Far fondere a bagnomaria, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno, fino ad ottenere una crema liscia.
Toglierla dal fuoco, unirvi il latte, il burro, lo zucchero vanigliato e 2 cucchiai di rum.
Mescolare delicatamente e servire la crema tiepida in coppette, accompagnandola con lingue di gatto.
