Ricetta Fragole allo zabaglione
Fragole allo zabaglione

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Fragole
  • 3 Tuorli D uovo
  • 30 gr. di Zucchero
  • Vino Moscato
  • 12 Palline di Sorbetto Al Limone

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà.
Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa.
Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.

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