■ Ingredienti
- 400 gr. di Fragole
- 3 Tuorli D uovo
- 30 gr. di Zucchero
- Vino Moscato
- 12 Palline di Sorbetto Al Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a metà.
Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finché lo zabaglione si addensa.
Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.
