Ricetta french flan
Ricetta French flan
French flan

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Confezione di Pasta Frolla Surgelata (confezioni Da 500 G)
  • 10 Tuorli D uovo
  • 90 cl. di Latte
  • 1 Baccello di Vaniglia
  • 150 gr. di Farina
  • 150 gr. di Zucchero

  • 1 Cucchiaio di Zucchero A Velo

    Per Ungere Lo Stampo
  • di Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Prendete un piatto e infarinatelo.
Stendetevi la pasta frolla scongelata fino ad ottenere uno spessore di 6 mm.
Imburrate uno stampo a cerniera, di 20 cm di diametro, ricopritelo con carta da forno e disponetevi sopra la pasta.
Coprite con altra carta da forno e mettete in forno a 200 gradi per 25-30 minuti, dopo avervi versato una manciata di fagioli secchi per evitare che si gonfi.
Preparate la crema pasticciera: portate all’ebollizione 8 cucchiai di latte in una ciotola insieme con il baccello di vaniglia.
Versate tuorli, zucchero e farina e mescolate bene.
Togliete il baccello di vaniglia e versate il latte rimanente poco alla volta.
Versate la crema pasticciera ancora calda nello stampo.
Mettete di nuovo in forno per 25-30 minuti finché la superficie è dorata.
Dopo aver tolto il dolce dal forno, lasciatelo raffreddare, toglietelo dalla teglia e cospargete di zucchero a velo.

Cerca ricetta per tag  
Dessert »  Latte » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.