Ricetta Frittata al balsamico
Frittata al balsamico

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Uova
  • 30 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 30 gr. di Formaggio Parmigiano In Scaglie
  • 1 Cucchiaio di Aceto Balsamico
  • Sale
  • Pepe
  • Burro
  • Erba Cipollina Fresca

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale.
Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova.
Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti.
Girarla, spruzzarla con l’aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti.
Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.

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