Ricetta frittata con cavolfiore
Ricetta Frittata con cavolfiore
Frittata con cavolfiore

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 14
    Votanti: 3
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova
  • 300 gr. di Cimette Di Cavolfiore Lessato
  • Burro
  • Olio D oliva
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Noce Moscata
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a pezzettini le cimette di cavolfiore, farle saltare in 1 larga padella con il burro e l’olio e condirle con sale e pepe.
A parte, con 1 frusta, sbattere in 1 terrina le uova, unire il parmigiano e la noce moscata.
Appena il cavolfiore sarà rosolato rovesciarvi sopra le uova.
Scuotere la padella in modo da far spandere bene sul fondo il composto e lasciar cuocere fino a quando tutta la superficie della frittata risulterà uniformemente rappresa.

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