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Ricetta frittata con salsiccia
Ricetta Frittata con salsiccia
Frittata con salsiccia

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 7
    Votanti: 3
    Media: 2/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova
  • 150 gr. di Salsiccia Fresca
  • 70 gr. di Burro
  • 1 Cipollina
  • 50 gr. di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spellare la salsiccia e tagliarla a pezzettini; tritare molto finemente la cipolla e farle rosolare in 20 g di burro.
A parte sbattere le uova, salarle con moderazione poi unire il pecorino e la salsiccia con la cipolla.
Amalgamare bene e versare il composto in una padella in cui sarà stato fuso il burro rimasto.
Cuocere la frittata da tutti e 2 i lati e servirla subito ben calda.

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