■ Ingredienti
- 10 Uova
- 150 gr. di Tonno Sott olio
- 2 Cipolle
- Prezzemolo
- 40 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldate in padella il burro, unite la cipolla, fatela appassire un poco, unite anche il tonno ben sbriciolato; date qualche rigirata e versate dentro le uova, già sbattute con un pizzico di sale e una manciata di prezzemolo tritato.
Formate la frittata mescolandola bene e fatela dorare da entrambi i lati.
