Ricetta frittata dell ortolano
Ricetta Frittata dell’ortolano
Frittata dell’ortolano

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Uova
  • Verdure Di Stagione
  • Formaggio Grattugiato
  • Burro
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Le verdure possono essere varie, asparagi, carciofi, zucchine, spinaci, peperoni.
Tutte vanno cotte separatamente con un po’ di burro o scottate in acqua salata a bollore.
Dopo mescolatele alle uova sbattute; salate e insaporite con formaggio grattugiato.
Cuocete la frittata da entrambe le parti in una padella antiaderente.

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