■ Ingredienti
- 6 Uova
- 1 Cucchiaio di Pangrattato
- 2 Cucchiai di Zucchero A Velo
- 3 Cucchiai di Zucchero Semolato
- 25 gr. di Burro
- 12 Acini di Uva Bianca
- 12 Acini di Uva Nera
- 1 Bicchierino di Brandy
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattere i tuorli con il pangrattato, unire le chiare montate a neve e versare il composto in una padella con il burro.
Adagiarvi gli acini d’uva fatti macerare per 1 ora con il brandy e lo zucchero semolato, infornare per pochi minuti, spolverizzare di zucchero a velo e servire fredda.
