Ricetta Frittata doppia piccante
Frittata doppia piccante

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 6 Uova
  • 2 Cipolline
  • 1 Salamino Tipo Ungherese
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate le cipolline e tagliatele a fettine sottili.
Tagliate a fettine anche il salamino e poi spezzettatele grossolanamente.
In un tegame scaldate due cucchiai di olio, lasciatevi sfinire le cipolline, salate e pepate con moderazione, versatevi sopra tre uova sbattute e cuocete la frittata da entrambi i lati.
Fate un’altra frittata di uguale dimensione con le restanti uova e il salame.
Sovrapponete le due frittate, tagliatele in quattro spicchi e servite.

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