■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Tipo Spaghetti
- 2 Cipollotti
- 10 cl. di Passata Di Pomodoro
- 2 Uova
- 6 Acciughe Piccanti
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere la pasta e raffreddare.
Stufare i cipollotti, affettarli e unire 2 cucchiai d’olio.
Mescolarli alla pasta e unire le uova.
Fare la frittata e servire con la salsa di pomodoro in cui si sono fatte sciogliere le acciughe.
