■ Ingredienti
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
- 1 Fetta di Pancetta
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Noce di Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Sbattete l’uovo con un pizzico di sale e col parmigiano.
Fate sciogliere una noce di burro in una teglia antiaderente, lasciatevi rosolare la pancetta finché il grasso non sarà trasparente, versate l’uovo e cuocete la frittata da entrambi i lati.
