■ Ingredienti
- 2 Mele Asprigne
- 1 Limone (succo)
- 1 Cucchiaio di Rum
- 30 gr. di Zucchero Cristallino
- 1 Presa di Cannella
- Grasso Per Dolci
- Zucchero Vanigliato A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate le mele, estraetene il torsolo, tagliatele a fettine spesse 1 cm, impregnatele con il succo di limone e il rum e cospargetele di zucchero e cannella.
Infilate le fette di mela in una pasta da dolci e friggetele a 170 gradi in abbondante grasso bollente finché diventano dorate.
Fatele sgocciolare e cospargetele di zucchero vanigliato a velo.
Eventualmente potete servire le frittelle guarnendole con della marmellata di albicocche o con un po’ di salsa di frutta.
